motoya's commitments
旬にこだわる
元屋は、それぞれの食材の旬を意識してお出ししています。
鮮度にこだわる
元屋は、食材の鮮度をできるだけ意識してお出ししています。
味にこだわる
元屋は、味にこだわり、見た目にもこだわったお料理をお出ししています。
当店は土佐清水市及び高知県漁協清水統括支所認定の”清水さば”をお出しするお店です。
左の表札は高知県漁協清水統括支所の認定の印です。
産地から美味しさを直接ご提供
水産事業部
魚の卸業をしております。
土佐清水の漁港から直接仕入れた水産品や加工品を提供しています。
お客様に旬のおいしさをお届けするため、一貫した温度管理により鮮度を維持したものをご提供しています。
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